Un exitoso desarrollo tuvo la VIª versión del proyecto Deshojando Cultura en Agua Santa, realizado el pasado viernes y sábado en la multicancha de Agua Santa, donde se rememoró esta antigua tradición familiar campesina como es el deshoje y el desgrane del maíz.
El objetivo de este proyecto es rescatar las tradiciones culturales para generar una identidad patrimonial, tales como competencias de deshoje y desgrane, muestra fotográfica con la historia del sector, cabalgata, competencias de cueca, presentación de conjuntos folclóricos y artistas locales invitados, además de una muestra de exquisita gastronomía típica.
Así de esta forma se construye, en conjunto con las comunidades de los diferentes sectores de la comuna, la identidad de un pueblo, puesto que las tradiciones culturales no sólo deben efectuarse en la ciudad, sino que vivirse en el campo de donde son originarias, por medio de juegos criollos, bailes típicos y muestra de la extensa gastronomía criolla, para revivir lo que antaño, compartían nuestros antepasados, en un sector lleno de cultura y tradiciones, como es Agua Santa.
“De esta forma se potencian tradiciones gastronómicas, competencias de labores ancestrales y espacios de recreación, no olvidando nuestras raíces”, señalo Cristian Pavéz Herrera, administrador municipal de Palmilla, quien representó a la alcaldesa Gloria Paredes Valdés en el desarrollo de la sexta versión del proyecto Deshojando Cultura en Agua Santa, ejecutado por la junta de vecinos del sector, financiado por el CORE y apoyado de manera irrestricta por la alcaldesa Gloria Paredes Valdés y el Concejo Municipal de Palmilla.
